Bolo integral de maçã e nozes ou castanhas

Bolo integral de maçã e nozes ou castanhas

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 maçãs com casca picadas
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de chá açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara de chá castanha-do-pará ou nozes picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

  1. No liquidificador (ou batedeira), bata os ovos e as maçãs. Adicione a farinha de trigo integral e de aveia e o açúcar à mistura. Bata até obter uma massa homogênea;
  2. Acrescente as castanhas ou as nozes. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher;
  3. Em uma forma untada, despeje delicadamente a massa e polvilhe com canela;
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja completamente assada.

Dicas:

  • Se preferir, substitua o açúcar mascavo por adoçante de sua preferência;
  • Para saber se o bolo está assado, espete um palito na massa e o retire. Caso saia sem resíduos de massa, o bolo estará pronto.

Fonte: https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/maca-receitas-saudaveis-e-deliciosas-para-lanche-e-sobremesa.ghtml



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