Chá de Maçã com Suco de Uva

Chá de Maçã com Suco de Uva

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Ingredientes:

2 maçãs brasileiras (Gala ou Fuji) com casca
500 ml de suco de uva
3 colheres de sopa de açúcar cristal
10 rodelas finas de gengibre
1 pau de canela
5 cravos-da-índia

Modo de Fazer:

  • Lave as maçãs, retire as sementes e corte em cubos. Reserve;
  • Leve recipiente ao fogo, acrescente o açúcar e mexa até caramelizar;
  • Quando o açúcar estiver dourado, abaixe o fogo e acrescente a maçã;
  • Mexa bem para misturar a maçã ao açúcar e acrescente o gengibre, a canela e os cravos;
  • Deixe a mistura refogar por 5 minutos, mexendo sempre;
  • Acrescente o suco de uva e mexa bem;
  • Levante o fogo e aguarde ferver;
  • Deixe ferver por 8 minutos;
  • Desligue o fogo, tampe o recipiente e deixe repousar por 3 minutos.
  • Está pronto. Coe, pressione a maçã com uma colher para extrair todo o líquido e sirva.

Fonte: Hora do Chá – Delícias de Maçã Brasileira



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