Eggnog de Cidra

Eggnog de Cidra

Receita de Food Network

Ingredientes:
1 xícara de nata de maçã
1/2 xícara de leite
1 xícara de cidra
1 gema
1/4 xícara de açúcar
1/4 de colher de chá de canela em pó
1/4 de colher de chá de noz moscada ralada na hora
1/4 de xícara de conhaque
Chantili e uma maçã fatiada para decorar
 
Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes (menos o conhaque e o chantili) e leve para cozinhar em fogo médio e mexendo sem parar com o fouet, até que a mistura atinja 82ºC (ponto napê).

Retire do fogo, acrescente o conhaque e misture.

Sirva em xícaras com um pouco de chantili por cima, maçã e canela em pó para decorar.

Fonte: http://foodnetwork.com.br/receita/eggnog-de-cidra/



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