Sobremesa de maçã

Sobremesa de maçã

 Ingredientes
5 maçãs grandes
1 e ¼ xícara de açúcar refinado
3 gemas
3 claras
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Arrume-as no refratário
previamente untado com manteiga. Bata as gemas até ficarem consistentes,
misture o leite condensado e despeje sobre as maçãs. Asse no forno
preaquecido até que as maçãs estejam macias. Na batedeira, bata o açúcar
com as claras até obter um merengue firme. Espalhe-o sobre as maçãs já
assadas e leve novamente o forno, apenas para corar. Sirva quente ou
frio.
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