Tapioca com Maça e Café

Tapioca com Maça e Café

Receita de Stela Morato – Mexido de ideias 

Ingredientes:
1 copo de farinha para tapioca
1 maçã cortada em fatias
4 bananas passas cortadas
1 cápsula de Espresso Pleno TRES (uma colher de chá de café solúvel)
4 nozes
½ cálice de conhaque
Açúcar a gosto
1 colher (chá) de manteiga
Modo de Preparo:
Prepare as tapiocas em uma frigideira e reserve.
Em um processador, bata a banana, as nozes e o café.
Em uma frigideira, coloque a manteiga e o açúcar. Adicione a maçã.
Quando a maçã estiver dourada, acrescente a mistura que está no processador e flambe com o conhaque. 
Depois, é só rechear as tapiocas.



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