01 mar A Nova Pirâmide Guia Alimentar do USDA Realça a Maçã como “Uma Porção de Frutas”
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) desenvolveu uma nova versão da “Pirâmide Guia Alimentar” para crianças. O modelo colorido foi projetado para estimular uma alimentação saudável para crianças de 2 a 6 anos. A pirâmide é rica em uma classe de alimentos preferida pelas crianças: maçã e derivados. Não somente uma maçã média é listada como uma das duas porções diárias recomendadas no grupo das frutas, a Pirâmide também lista ½ xícara de purê de maçã e ¾ de um copo de suco de fruta (tal como suco integral de maçã) como uma porção de fruta para crianças de 4 a 6 anos de idade (2/3 desta porção é recomendada para crianças de 2 a 3 anos de idade). Os novos gráficos e orientações estão confeccionados para alimentos normalmente ingeridos por crianças e são mais fáceis de se entender que a Pirâmide original. (CNN and Reuters Health, Fonte: Site do USDA)
Fonte: Processed Apples Institute www.appleproducts.org – 29/11/2001
O Processed Apples Institute é uma associação internacional de produtores de derivados do processamento de maçã envolvendo também empresas fornecedoras de matéria-prima ou que prestam serviços ao Instituto.
Tradutor ABPM: Moisés Lopes de Albuquerque
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