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Culinária
Pudim de Gala
Ingredientes

1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo muito bem batido
5 maçãs Gala
2 colher de chá de açúcar
1 colher chá de canela
1 colher de chá de noz moscada
2 colher de chá de manteiga
1/4 xícara de água

Modo de Fazer

Peneire a farinha, a xícara de açúcar e o fermento. Adicione o ovo. Coloque as maçãs cortadas em fatias em uma refratária untada. Cubra com a mistura do trigo. Junte com duas colheres de chá de açúcar, canela, e noz moscada. Salpique com manteiga e borrife com água. Aqueça o forno a 250ºC e asse por quarenta minutos.