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Culinária
Salada Waldorf

Ingredientes

4 maçãs Fuji, sem caroços
5 hastes picadas de aipo
2 colheres de sobremesas de suco de limão
1 colher de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de maionese light
60g de nozes picadas
6 folhas de alface, lavadas e secas

Modo de Fazer

Corte uma maçã em fatias finas e em cubos as outras. Mergulhe as fatias numa mistura de suco de limão, açúcar e 1 colher de sobremesa de maionese light. Mergulhe os cubos de maçã na mistura e reserve por 30 minutos. Junte o aipo, as nozes e a maionese restante. Sirva em uma travessa decorada com as folhas de alface e guarneça com as fatias de maçã. Sirva com cottage (120g).