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Edição 18/07/2012 Jornal Hoje Cristiane Leite Alguns alimentos possuem baixas calorias, mas alto teor glicêmico. Com mudanças no preparo, frutas, legumes e arroz podem ser consumidos sem aumentar o nível do açúcar no sangue. Veja o índice glicêmico de alguns alimentos: AlimentoÍndice Glicêmico Manga80 Melancia77 Abacaxi66 Laranja62 Mamão65 Uva46 Maçã e pêra38 Nabo97 Abóbora moranga75 Beterraba64 Milho60 Ervilha e cenoura49 Brócolis10 Cogumelo10 Pimentão10 Alface...

Camundongos que receberam suplementos do composto ganharam menos peso e apresentaram menos problemas associados ao excesso de peso Maçã: Casca da fruta pode ser aliada no combate às doenças relacionadas à obesidade (ChinaFotoPress/Getty Images) Uma substância encontrada em grandes quantidades na casca da maçã pode ter um efeito...