Comece o dia preparando uma panqueca de maçã

Considerada por especialistas como a refeição mais importante do dia, o café da manhã deve reunir alimentos equilibrados que garantam uma energia extra para o dia. Quem busca algo prático e gostoso pode encontrar abrigo nesta irresistível panqueca de maçã. Veja como fazer:

Ingredientes:

– 2 ovos bem batidos
– 1 ½ xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de café de fermento em pó
– ½ colher de café de sal
– ¼ xícara de açúcar
– 3 maçãs de tamanho médio
– Óleo vegetal
– Açúcar refinado para polvilhar
– Mel

Modo de preparo:

Descasque e corte as maças em fatias pequenas. Em uma tigela misture os ovos com o leite. Em outra tigela combine a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Combine os ingredientes de ambas tigelas e depois adicione as maçãs.

Esquente um pouco de óleo em uma frigideira a fogo médio-baixo. Coloque uma colher da mistura e espalhe-a um pouco. Cozinhe até que fique dourada por baixo. Vire a panqueca e cozinhe até que volte a ficar dourada.

Depois polvilhe com açúcar refinado e mel a gosto.

 

Fonte:http://www.metropoles.com/gastronomia/mao-na-massa/comece-o-dia-preparando-uma-panqueca-de-maca