Arroz com Maçã e Amêndoas

Arroz com Maçã e Amêndoas

Receita natalina que tem o sabor especial da maçã brasileira, o qual, na hora da Ceia não pode faltar!

Ingredientes

 

  • 300g de arroz parboilizado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (café) de curry
  • 80 ml de vinho branco seco
  • 600ml de caldo de legumes dissolvido em água
  • 2 maçãs médias cortadas em cubos
  • 50g de amêndoas torradas e partidas
  • Sal a gosto


Modo de Preparo

 

  1. Frite a cebola no azeite, acrescente o curry e o arroz;
  2. Em seguida, adicione o vinho deixando evaporar;
  3. Inclua o caldo e deixe cozinhar o arroz até evaporar toda a água;
  4. Acrescente as maçãs e as amêndoas no final.

Fonte: https://receitas.globo.com/arroz-com-maca-e-amendoas-gnt.ghtml



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