Arroz com Maçã e Amêndoas

19 dez Arroz com Maçã e Amêndoas

Receita publicada por: https://receitas.globo.com/arroz-com-maca-e-amendoas-gnt.ghtml

Ingredientes

• 300g de arroz parboilizado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher (café) de curry
• 80 ml de vinho branco seco
• 600ml de caldo de legumes dissolvido em água
• 2 maçãs médias cortadas em cubos
• 50g de amêndoas torradas e partidas
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Frite a cebola no azeite, acrescente o curry e o arroz;
2. Em seguida, adicione o vinho deixando evaporar;
3. Inclua o caldo e deixe cozinhar o arroz até evaporar toda a água;
4. Acrescente as maçãs e as amêndoas no final.

Fonte: https://receitas.globo.com/arroz-com-maca-e-amendoas-gnt.ghtml