05 set Bolo de Maçã Invertido com Uva Passa da Vania Dandaro – Franca/SP
Mais uma delícia de maçã brasileira recebemos da nossa membro Vania Dandaro, de Franca/SP. Bora preparar para surpreender a família e amigos e criar momentos muito especiais.
Ingredientes
3 ovos
2 maçãs
uva passa (opcional)
1/2 xícara de óleo
1 1/2 de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
* xícara 240ml
Preparo
1) Calda de Caramelo
Antes de preparar a massa faça uma calda de caramelo na forma para que esteja fria para receber as maçãs, uva passa e a massa.
2) Massa
1 – Coloco no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e o leite e mata tudo;
2 – Leve a mistura para vasilha e acrescente a farinha peneirada e o fermento;
3 – Misture tudo e reserve.
3) Montagem e Finalização
1 – Descasque* as maçãs e corte em fatias;
2 – coloque a maçã e a uva passa sobre a calda caramelizada já fria e
sobre elas a massa;
3 – Leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus por 30 minutos;
4 – Desinforme morno.
ABPM Clube da Maçã Brasileira
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