O acompanhamento perfeito para o seu almoço existe e ele é super refrescante!✨Você já experimentou colocar a nossa Maçã Gala no cuscuz? A doçura equilibrada e a crocância da maçã nacional elevam o sabor desse prato, criando uma combinação agridoce irresistível com as castanhas. É leve, nutritivo e traz aquele toque especial do campo direto para a sua mesa.
1 xícara de cuscuz (marroquino ou de milho preparado)
1 maçã Gala brasileira grande cortada em cubos pequenos (com casca para manter a cor vermelha vibrante)
1/2 cebola roxa picadinha
Amêndoas ou castanhas-do-pará picadas
Suco de meio limão (para a maçã não escurecer)
Azeite de oliva, sal e salsinha a gosto
Hidrate o cuscuz: Prepare conforme a embalagem e solte com um garfo. Reserve.
Prepare a Maçã: Corte a Gala em cubinhos e misture logo com o suco de limão. Isso mantém a cor linda da nossa maçã.
Refogue: Em uma frigideira com azeite, dê uma leve murchada na cebola roxa. Se quiser a maçã mais macia, pode passá-la rapidamente no fogo também, mas crua ela fica mais refrescante.
Misture: Em uma tigela, junte o cuscuz, os cubos de maçã, as castanhas e a salsinha.
Finalize: Regue com mais um pouco de azeite e acerte o sal.
Clube da Maçã Brasileira
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