26 ago Pipoca Crocante com Maçã e Canela
Hoje a nossa sugestão é diferente, crocante e cheia de sabor: pipoca com maçã e canela!✨A combinação da pipoca crocante com os pedacinhos de maçã e o aroma delicioso da canela transforma um lanche simples em uma experiência especial.
É mais uma maneira de aproveitar a versatilidade da nossa maçã brasileira e levar a fruta para preparações diferentes e surpreendentes. ❤️ Porque a maçã pode estar presente de muitas formas na nossa alimentação: inteira, picada, assada, cozida ou fazendo parte de receitas criativas.
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 2 a 3 porções
Ingredientes
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal ou óleo de coco
- 1 maçã brasileira (Gala ou Fuji) picada em cubinhos bem pequenos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 a 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou mel (opcional)
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
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Estoure a pipoca: Em uma panela grande, aqueça o óleo, adicione o milho e estoure a pipoca normalmente. Reserve a pipoca pronta em uma tigela grande.
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Prepare a maçã caramelizada: Na mesma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione os cubinhos de maçã fresca e o açúcar mascavo (ou mel).
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Cozinhe até secar: Cozinhe mexendo sempre por cerca de 3 a 5 minutos, até que a água da maçã evapore e os cubos fiquem levemente dourados e macios.
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Misture e tempere: Desligue o fogo, adicione a canela em pó e misture bem.
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Finalize: Despeje a pipoca reservada de volta na panela e misture delicadamente até que as maçãs e a canela se distribuam por toda a pipoca. Sirva em seguida!
Dica de Ouro: ✨Dica de Ouro: Para deixar a maçã ainda mais douradinha e saborosa, cozinhe os cubinhos em fogo baixo até que a água evapore e eles fiquem levemente caramelizados.
Clube da Maçã Brasileira
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