Pudim de Maçã do Amor

02 set Pudim de Maçã do Amor

Ingredientes

2 maçãs médias (Gala ou Fuji)
3 xícaras de leite
5 ovos
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
2 paus de canela
6 colheres (sopa) de açúcar
Corante vermelho a gosto
3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque as maçãs cortadas em cubos junto com o leite, o açúcar e a canela. Quando começar a ferver, desligue e bata no liquidificador pulsando;
2. Misture os ovos no leite condensado e incorpore a maçã;
3. Faça a calda com o açúcar e a água. Quando ficar com a cor de caramelo, adicione algumas gotinhas do corante;
4. Unte uma assadeira com essa calda e despeje a massa do pudim;
5. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 50 minutos em banho Maria.

Fonte:https://www.tvgazeta.com.br/receitas/pudim-maca-do-amor-bombocado-de-mandioca-e-docinho-de-canjica/