27 jan Refresco Funcional 100% Natural de Maçã, Limão, Hibisco e Gengibre
2 maçãs brasileira (Gala ou Fuji) bem geladas e picadas, com casca
Suco de 2 limões (taiti ou siciliano).
1 colher de sopa de flores de hibisco secas (ou 2 sachês)
1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 1 cm ou a gosto)
500ml de água mineral (ou água com gás para uma versão “refri natural”)
Gelo a gosto
Rodelas de maçã e limão para decorar
- O Infuso de Hibisco: Coloque as flores de hibisco em 100ml de água quente (não fervente). Deixe em infusão por 5 a 7 minutos até a água ficar com um tom rubi bem intenso. Coe e deixe esfriar (pode colocar gelo para apressar).
- A Base de Maçã: No liquidificador, bata as maçãs picadas, o suco de limão, o gengibre e o restante da água (400ml).Dica: Se quiser uma bebida bem límpida como a da imagem, passe essa mistura por uma peneira fina.
- A Mistura Final: Em uma jarra bonita ou em copos altos com muito gelo, coloque a base de maçã batida.
- O Toque Especial: Despeje suavemente o infuso de hibisco por cima. Ele vai criar um efeito visual degradê do rosa para o vermelho que fica belíssimo.
- Decoração: Finalize com fatias finas de maçã e limão dentro do copo.
Por que faz bem?
- O hibisco e o gengibre ajudam a eliminar a retenção de líquidos.
- A vitamina C do limão combinada com a quercetina da casca da maçã auxilia na produção de colágeno.
- O dulçor natural da maçã brasileira dispensa o uso de açúcar refinado, mantendo a receita leve e saudável.
Clube da maçã Brasileira
Comentários encerrados