01 out Salpicão Prático com Maçã Brasileira
O Salpicão Prático com Maçã Brasileira é uma receita muito fácil de fazer, refrescante, perfeita para o dia a dia ou acompanhamento de almoço e traz aquele contraste salgado e levemente adocicado irresistível. É para encantar paladares e dar um toque muito especial a qualquer refeição.
Ingredientes
- 2 maçãs brasileiras ( Gala ou Fuji com casca, cortadas em tirinhas finas ou cubos)
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1 potinho (170g) de iogurte natural integral (ou 3 colheres de sopa de maionese leve)
- Suco de 1/2 limão (para regar a maçã e dar um toque cítrico)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para finalizar (opcional)
Modo de preparo
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Prepare as maçãs: Lave as maçãs, corte-as em fatias finas ou cubinhos e regue imediatamente com o suco de limão. Isso evita que escureçam e garante um toque fresquinho.
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Misture os secos: Em uma tigela grande, junte o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a azeitona e as maçãs picadas.
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Tempere e cremoseie: Adicione o iogurte natural (ou maionese), um fio de azeite, sal, pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Misture bem até envolver todos os ingredientes.
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Finalize: Leve à geladeira por cerca de 20 a 30 minutos antes de servir para apurar o sabor. Na hora de ir à mesa, adicione a batata palha por cima para manter a crocância.
Dica: A textura crocante e o suco da maçã cortam o peso da proteína e tornam o prato incrivelmente leve!
Clube da Maçã Brasileira
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