Suco Detox/Energético de Maçã, Gengibre e Cúrcuma

1. Lave e Prepare: Lave as maçãs e corte-as em pedaços grosseiros, removendo apenas as sementes (a casca contém a maior parte das fibras). Descasque e pique o gengibre.

2. Bata no Liquidificador: Coloque no liquidificador os pedaços de maçã, o suco de limão, o gengibre, a cúrcuma e a água de coco (ou água natural).

3. Bata: Bata em velocidade alta até que a mistura esteja completamente homogênea e sem pedaços visíveis.

4. Ajuste: Prove o suco. Se achar necessário (pois as maçãs já são naturalmente doces), adicione mel ou adoçante natural. Adicione a pitada de pimenta do reino se optar por ela.

5. Coe (Opcional): O ideal é tomar o suco integral, sem coar, para aproveitar melhor os nutrientes e fibras, mas, se  você prefere um suco sem a polpa (mais fino), coe a mistura em uma peneira fina.

   Nota: O resultado será um suco mais denso e encorpado. Se você prefere um suco mais fino e líquido, pode começar com 1/2 xícara de água e ir adicionando mais, colher por colher, até atingir a consistência desejada.

6. Sirva: Sirva imediatamente bem gelado ou com pedras de gelo.

Clube da maçã Brasileira