03 mar Considerações Sobre o Andamento da Safra Brasileira de Maçãs no Ciclo 2019/2020
Cerca de 70% das áreas cultivadas com a variedade Gala tiveram a colheita encerrada ao final de fevereiro. Com base nos números consolidados até o momento constatamos que o tamanho médio dos frutos será menor que o projetado. Já os índices médios de pressão de polpa e de sólidos solúveis (doçura do fruto) estão acima dos patamares históricos. A coloração, sanidade, qualidade de conservação e resistência dos frutos são excelentes. Consistência, suculência e principalmente o sabor das maçãs da atual temporada são extraordinários. A Safra 2019/2020 terá volume menor que o colhido no Brasil em 2019. Determinaram esta condição o inverno ameno registrado no último ano e a estiagem ocorrida nas principais regiões produtoras de maçãs do Brasil, nas semanas que antecederam a colheita.
Associação Brasileira de Produtores de Maçã.
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