19 out Consumir uma maçã por dia contribui para a saúde do coração
Fonte: Toda Ela
http://todaela.uol.com.br/nutricao/consumir-uma-maca-por-dia-contribui-para-a-saude-do-coracao
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Pesquisadores apontam que os primeiros resultados já podem ser
notados em apenas um mês Por Fabrizia Ribeiro em 18/10/2012 17:30, em Nutrição
Um novo estudo realizado na Ohio State University aponta que ingerir maçãs
diariamente pode melhorar a saúde cardíaca de adultos em apenas um mês. A
pesquisa mostrou que aqueles que consumiram uma maçã por dia ao longo de quatro
semanas diminuíram os níveis de colesterol ruim no sangue em 40%, prevenindo o
risco de enrijecimento das artérias e, consequentemente, demais problemas
cardíacos.
diariamente pode melhorar a saúde cardíaca de adultos em apenas um mês. A
pesquisa mostrou que aqueles que consumiram uma maçã por dia ao longo de quatro
semanas diminuíram os níveis de colesterol ruim no sangue em 40%, prevenindo o
risco de enrijecimento das artérias e, consequentemente, demais problemas
cardíacos.
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| Fonte: Thinkstock |
Para avaliar a eficácia da fruta, os pesquisadores também administraram
cápsulas contendo polifenois – um tipo de antioxidante encontrado nas maçãs –
que mostraram um efeito similar, mas não tão poderoso.
cápsulas contendo polifenois – um tipo de antioxidante encontrado nas maçãs –
que mostraram um efeito similar, mas não tão poderoso.
Robert DiSilvestro, o pesquisador que coordenou o estudo, declarou, de acordo
com o jornal britânico Daily Mail: “Conseguimos um efeito incrível contra o LDL com
apenas uma maçã por dia durante quatro semanas”. Segundo o pesquisador, os
efeitos da maçã mostraram resultados melhores do que outros alimentos
antioxidantes estudados anteriormente, como o chá verde e o extrato de
tomate.
com o jornal britânico Daily Mail: “Conseguimos um efeito incrível contra o LDL com
apenas uma maçã por dia durante quatro semanas”. Segundo o pesquisador, os
efeitos da maçã mostraram resultados melhores do que outros alimentos
antioxidantes estudados anteriormente, como o chá verde e o extrato de
tomate.
Para realizar o estudo, os cientistas recrutaram adultos saudáveis, não
fumantes, com idades entre 40 e 60 anos, que tinham um histórico de consumo de
maçãs menor do que duas vezes ao mês e que não ingeriam qualquer suplemento que
contivesse polifenois.
fumantes, com idades entre 40 e 60 anos, que tinham um histórico de consumo de
maçãs menor do que duas vezes ao mês e que não ingeriam qualquer suplemento que
contivesse polifenois.
Ao todo, 16 participantes ingeriram maçãs por quatro semanas, 17 tomaram
cápsulas com 194 miligramas de polifenois pelo mesmo período e 18 tomaram um
placebo sem qualquer polifenol. Nenhuma alteração foi encontrada no grupo que
tomou os placebos.
cápsulas com 194 miligramas de polifenois pelo mesmo período e 18 tomaram um
placebo sem qualquer polifenol. Nenhuma alteração foi encontrada no grupo que
tomou os placebos.
O estudo foi promovido pela indústria americana de maçãs e foi publicado no
periódico Journal of Functional Foods.
periódico Journal of Functional Foods.
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