Pesquisa mostra que 24,1% dos brasileiros ingerem a quantidade de frutas e
hortaliças recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A quantidade
recomendada é 400 gramas diários, em cinco ou mais dias da semana. Entre os
homens, o percentual verificado pela pesquisa é ainda menor: apenas 19,3%
atendem às recomendações. Entre as mulheres, o consumo atinge 28,3% do total.

Os dados, que fazem parte da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para
Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) 2014, foram divulgados hoje
(7) pelo Ministério da Saúde.

O estudo mostra ainda que 29,4% da população ainda consomem carne com excesso
de gordura. Os homens ingerem duas vezes mais: 38,4%. Entre as mulheres o
índice é 21,7%. Os números indicam também que o brasileiro tem diminuído a
ingestão de refrigerante – item que caiu 20% nos últimos seis anos. Entretanto,
mais de 20% da população ainda tomam desse tipo bebida cinco vezes ou mais na semana.

Em relação aos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, o Vigitel mostrou
que o consumo regular do feijão em cinco ou mais dias da semana está presente
em uma escala correspondente a 66% da população. O percentual foi maior entre
os homens – 73% – ao passo que, entre as mulheres, o consumo de feijão equivale
a 61%.