A maçã contém um tipo de carboidrato complexo, chamado pectina, que forma as fibras das frutas cítricas e que uma vez dissolvido em água, produz uma massa gelatinosa, viscosa que absorve os ácidos biliares no tubo digestivo, diminuindo-os junto com as fezes. De modo que,...
A ação benéfica da maçã sobre o coração atua de duas maneiras: - Pela presença de alto teor de potássio, indispensável na geração de energia para a atividade celular, nas contrações musculares e na transmissão de estímulos nervosos. O potássio é um elemento insubstituível na fisiologia...
O efeito emagrecedor da maçã estabelece-se em dois níveis: - o primeiro pela ação já vista pela pectina, que dificulta a absorção das gorduras, da glicose e elimina o colesterol ; - o segundo é conseqüência do primeiro efeito, o organismo é obrigado a gastar calorias de...
A maçã possui características refrescante, apaziguando os efeitos deletérios do calor nos órgãos, provocados pelo calor de verão, suprimindo dores torácicas e a agitação interna. Pelo mesmo princípio, a maçã neutraliza os efeitos da umidade-calor das bebidas alcoólicas. Devido ao seu poder de produzir líquidos orgânicos,...
Consumidores de maçã, aqui vão algumas ótimas notícias como pontapé inicial para o Ano Novo. Comer pelo menos 5 maçãs por semana melhora a atividade respiratória, de acordo com pesquisa publicada na edição de janeiro de 2000 do jornal médico britânico Thorax. O estudo descobriu que...
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) desenvolveu uma nova versão da “Pirâmide Guia Alimentar” para crianças. O modelo colorido foi projetado para estimular uma alimentação saudável para crianças de 2 a 6 anos. A pirâmide é rica em uma classe de alimentos preferida...
Mais de 20 organizações, incluindo a American Heart Association (Associação Americana do Coração) e a American Cancer Society (Sociedade Americana do Câncer), estão insistindo com o governo para que sejam revisados os manuais de alimentação e colocados os vegetais e as frutas como centro de...
Pesquisadores advertem que pais limitam o consumo de suco de frutas de seus filhos devido à obstrução prematura do crescimento. Um estudo recente do Dr. Jean D. Skinner e colegas da Universidade do Tenessee, não encontrou qualquer ligação entre o consumo de suco e o...
A maçã é um dos alimentos ricos em fitoquímicos ricos mais insistentemente recomendados para o consumo em 1999, de acordo com a Dra. Bárbara Levine do Centro de Informações Nutricionais do Centro Médico de Cornell. Fitoquímicos são elementos de ocorrência natural em alimentos tais como...
Estudos têm mostrado que sem café da manhã, muitas crianças tiveram mais dificuldade de concentração e menor velocidade e exatidão ao relembrarem informações. Especialistas sugerem que as crianças não se sentem famintas pela manhã quando ingerem alimentos em demasia na noite anterior, conforme constatação feita...